Η ρουτίνα του ψαρέματος

Το ψάρεμα είναι παλιό καθώς οι άνθρωποι ζουν εδώ και είναι μια ζωντανή δύναμη για την πολιτιστική τους ανάπτυξη. Η τέχνη του ψαρέματος αναπτύσσεται και διατηρείται παράλληλα με τις ζωντανές παραδόσεις και συνήθειες: κατασκευή και συντήρηση αλιευτικών σκαφών· εφεύρεση και κατασκευή εργαλείων και οργάνων για το ψάρεμα· πλέξιμο διχτυών ψαρέματος· μαγειρικές δεξιότητες και συνήθειες εξέλιξης της κουζίνας, αποθήκευσης και διατήρησης ψαριών· ικανότητες ιστιοπλοΐας και πώλησης. Τα τελετουργικά του ψαρέματος εξακολουθούν να εκτελούνται για τον εορτασμό της καθέλκυσης ενός αλιευτικού σκάφους, της πρώτης ψαριάς, της προσευχής για ψαριά και για μια μεγάλη ψαριά, τη χρήση πρακτικών για να «δαμάσουν» οι ψαράδες τις καταιγίδες.

Η αλιεία έχει μετατραπεί σε έναν από τους κύριους τομείς της θαλάσσιας οικονομίας στη Βουλγαρία λόγω της εξαιρετικής θέσης της στην ανατολική ακτή και της ποικιλίας των ειδών ψαριών στη λεκάνη της Μαύρης Θάλασσας.