მეთევზეების ბორშჩი

In the Danube Delta, under the name of fish borscht, you can eat a delicious soup, prepared by each family according to an old basic recipe, but refined by each one according to their own experience.

დუნაის დელტაში, თევზის ბორშჩის სახელწოდებით, შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი წვნიანი, რომელიც მომზადებულია თითოეული ოჯახის მიერ ძველი ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ თითოეულის მიერ დახვეწილი საკუთარი გამოცდილებით.თევზის ბორშჩი ლიპოვენიდან მზადდება რამდენიმე სახეობის თევზისგან: პიკი, ლოქო, კობრი, ჯვაროსანი. თევზის ბორშჩი, ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით, მზადდება მინიმუმ 5 სახეობის თევზისგან.